Rodos, tarihi boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış bir adadır. Ada mutfağı, Yunan mutfağının tipik unsurlarını taşırken aynı zamanda İtalyan, Osmanlı ve Ortadoğu mutfaklarının da izlerini taşır. Adanın bol güneş alan iklimi, zeytin ağaçlarının, üzüm bağlarının ve taze sebzelerin bereketli olmasını sağlar. Bu da Rodos mutfağında zeytinyağı, taze sebzeler, otlar ve şarapların büyük bir [...]